粵韻風潮・匠藝新章
承傳粵韻經典，演繹饗藝風潮。滿福樓行政總廚孫錦勝師傅今季以「粵菜魂．現代美」為理念，在方寸餐盤間匠心打造一場糅合傳統與創意的感官饗宴。孫師傅深諳現代品味家對精緻飲食的尋新追求，遂將粵菜傳統功底大膽融入彌新口味，更巧妙融入「桌邊儀式感」，碰撞出一場沉浸式的摩登粵韻。
粵韻風潮・匠藝新章
• 金砂冰鎮雙海珍（涼拌蟶子皇配翠盞金沙台山蠔）
• 鮮拆魚茸花膠露（生拆魚茸花膠羹）
• 琥珀凝香醉鳳凰（梅子酒香醉鴿）
• 海參卧梅肉方脆（海參蝦籽梅菜肉方餅配脆米）
• 瑤池鴻頭白玉翠衣（素）（雞頭米浸蘿蔔涼瓜青）
• 龍湯紅鴻籽炊飯（海鮮湯蝦粒泡飯）
• 紅榴冰沁月華雙疊（番石榴露、琵琶雙色糕）
條款細則
HK$
1,398.00
